Главная » Статьи

Всего материалов в каталоге: 51
Показано материалов: 1-10
Страницы: 1 2 3 4 5 6 »


Для того, чтобы приготовить французский рецепт Мидии по-дьеппски, вам понадобится 4-ре килограмма свежих мидий, как их подготавливать для приготовления блюда смотри в рецепте Мидии а ля мариньер..
Читать полностью

Лягушки улитки мидии | Просмотров: 434 | Author: rada | Добавил: rada | Дата: 09.12.2012 | Комментарии (0)


Для приготовления блюда Мидии а ля мариньер, по Французскому рецепту, вам понадобится 4-ре килограмма свежих мидий, которые предварительно перед приготовлением необходимо тщательно очистить и несколько раз помыть ..
Читать полностью

Лягушки улитки мидии | Просмотров: 1196 | Author: rada | Добавил: rada | Дата: 09.12.2012 | Комментарии (0)


Для приготовления Французского блюда Улитки аля сюсарелло вам понадобятся улитки 78 штук, которые нужно обсыпать солью и залить уксусом. И держать их в уксусе 120 минут, далее достать и тщательно промыть несколько раз чистой водой..
Читать полностью

Лягушки улитки мидии | Просмотров: 739 | Author: rada | Добавил: rada | Дата: 09.12.2012 | Комментарии (0)


Для того, чтобы приготовить Французское блюдо Улитки по-лимузенски, возьмите 78 штук бургундских улиток, заранее подготовленных так, как описано в рецепте Улитки по-бургундски, погрузите их в воду и добавить немного уксуса..
Читать полностью

Лягушки улитки мидии | Просмотров: 474 | Author: rada | Добавил: rada | Дата: 09.12.2012 | Комментарии (0)


Для приготовления французского блюда Улитки по-бургундски вам понадобиться 100 штук улиток. Качественно подготовленные улитки уложить в кастрюльку и залить холодной (чистой) водой, подождать когда вода в кастрюле..
Читать полностью

Лягушки улитки мидии | Просмотров: 1109 | Author: rada | Добавил: rada | Дата: 09.12.2012 | Комментарии (0)


Взять 22-ве штуки лягушечьих лапок и тщательно промыть в холодной воде из под крана. Хорошенько высушить столовой салфеткой. Слегка обсыпать мукой. Очистить 2-ве средние луковицы-шалот, мелко нарезать..
Читать полностью

Лягушки улитки мидии | Просмотров: 352 | Author: rada | Добавил: rada | Дата: 08.12.2012 | Комментарии (0)


Как правильно подготовить задние лапки лягушек, смотрите рецепт Лягушечьи лапки в чесночном соусе, так же поставить мариноваться в 250 граммах уксуса (и столько же воды 250 граммов)..
Читать полностью

Лягушки улитки мидии | Просмотров: 443 | Author: rada | Добавил: rada | Дата: 08.12.2012 | Комментарии (0)


Как правильно готовить лягушечьи лапки для кулинарного блюда, так, взять 33 лапок лягушек, удалить на них самую нижнюю часть с перепонками и полностью снять всю кожицу. Далее, понадобиться небольшая мисочка..
Читать полностью

Лягушки улитки мидии | Просмотров: 807 | Author: rada | Добавил: rada | Дата: 08.12.2012 | Комментарии (0)


Для того чтобы приготовить тесто для паштета из зайца, возьмите 500 граммов муки, сделайте из неё на кухонном столе горку (в виде конуса), вверху проделайте углубление воронкой, и уложите туда 10 граммов соли..
Читать полностью

Французские паштеты | Просмотров: 1073 | Author: rada | Добавил: rada | Дата: 08.12.2012 | Комментарии (0)


Для того чтобы приготовить тесто для пасхального паштета, возьмите 250 граммов муки сделайте на кухонном столе из неё горку, в середине мучной горки сделайте вмятину (углубление), в которое нужно будет..
Читать полностью

Французские паштеты | Просмотров: 861 | Author: rada | Добавил: rada | Дата: 07.12.2012 | Комментарии (0)